Dieses Menü ist nur ein Vorschlag von uns und kann ganz individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden...zzgl. MwSt.
exklusives Sommer Menü Nr. 3
Kalte Fischplatte
Mini - Wraps gefüllt mit Lachs
Scampis in Knoblauch-Öl mariniert
Mix aus Lachs- und Forellentatar im Gurkenbecher
kalte Fleischplatte
Schweinefilet nach provencialischer Art gefüllt
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Kalbsbrät und Pistazien
Antipasti-Variationen
Cherry-Tomaten gefüllt mit Frischkäse
gefüllte Champignonköpfe
Salatbüffet (3 zur Auswahl)
z.B. Karottensalat
griech. Bauernsalat
Blattsalat nach Saison
Hauptgang
Lachsragout auf Blattspinat
Reis
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Kalbsbraten mit Pfifferling-Sauce
Tagliatelle Nudeln
Gemüse der Saison
Dessertbüffet
Mousse "Amarena Kirsch"
Mousse "blanc" mit Schattenmorellen
Beilage
Baquette
Preis pro Person 29,90 € netto
zzgl. gesetzl. MwSt.
...als Ergänzung zu diesem Büffet bieten wir Ihnen an:
Auswahl verschiedener Käsesorten mit Obst garniert
Preis pro Pers. 4,50 € netto zzgl. MwSt.